ardbeg 25 year old

Ardbeg 25 Years Oldのレビュー

Ardbeg 25 Years Oldの味と香りの評価

アイラ島のシングルモルト・スコッチウイスキー蒸溜所「アードベッグ」のファンは、間もなく同社のもっとも古いモルトを味わうことになる。アードベッグ25年は、同社のコアレンジの中で最も古いウイスキーです。

“アードベッグ25年は、四半世紀もの間カスクの中で熟成されてきたので、アードベッグの特徴であるスモーキーなパンチが失われているのではないかと想像されても仕方ありません。アードベッグのウイスキークリエイターであるビル・ラムスデン博士は、声明の中で次のように述べています。「アードベッグ25年は、アードベッグの特徴であるスモーキーなパンチを失っていません。”しかし、このウイスキーには、驚くほどの複雑さとエレガンスがあり、私はそれに魅了されました。まぎれもなくアードベッグですが、これまでに味わったことのないアードベッグです」。

この蒸留酒は、アードベッグの歴史の中でも特に暗い時期に初めて蒸留され、1990年代に充填された希少な樽からボトリングされました。蒸留所は、2度の大企業への買収と売上の大幅な減少により、1991年に閉鎖を余儀なくされました。その6年後に再開されたアードベッグは、フル稼働でウイスキーの生産を再開することができたのです。

その後、アードベッグ蒸留所は繁栄を続け、ワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを2度受賞し、さらにはウイスキーを宇宙にまで打ち上げた。
アルコール度数46%のアードベッグ25年は、ガンメタルのボトルで、金属製のケースに入っています。蒸留所によると、”クラシックなアードベッグの結び目を現代風にアレンジし、この特別なウイスキーの複雑さを象徴している “とのことです。公式のテイスティングノートは以下の通りです。

色:ブライトアンバー
香り:スモークしたクリーム、ペパーミント、タフィーの刺激的な香りに、アードベッグの伝統的なフェンネルと松脂の香りが加わっています。遠くの土のような焚き火が、ハーブやフルーティーな香り(バナナやトロピカル)と混ざり合い、香り高いロウソクのロウも感じられます。
味わい:シャーベット状のレモンの甘さ(リンゴ、洋ナシ、オレンジの砂糖漬け)、ほのかな炭化石鹸とタール、さらにクリーミーなトフィー、アニシード、チリペッパーが感じられます。
フィニッシュ:クリーム、ファッジ、デリケートな防腐剤の香りが長くまろやかに続きます。

筆者 がもちゃん@JPウィスキー

学生時代にふらりと入ったバーで飲んだウィスキーロックが美味しくてウィスキーの世界にどっぷりハマりました。バー巡りをして珍しいウィスキーが無いか探すのが趣味で、アイラモルト、ジャパニーズウィスキーなどが最近の好みです。ジャパニーズウィスキーが高騰して最近飲めないと嘆いています。

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